Uno de los mejores chef pasteleros del mundo estará en Colombia

Actualizado: 11 de may de 2019

A finales de mayo, el chef polaco Slawomir Piort Korczak, uno de los mejores chef pasteleros del planeta, estará en el país dictando 2 cursos teórico prácticos en Bogotá y en Bucaramanga.




El chef polaco estará primero estará en Bucaramanga, ciudad en la que dictará un taller de pastelería contemporánea y de boutique. Este taller tendrá lugar los días 21 y 22 de mayo.


Tras su paso por la capital santandereana, Slawomir irá a Bogotá donde dictará el taller de panadería dulce y salada. En la capital colombiana estará los días 24 y 25 de mayo.


Los talleres se realizarán en las cocinas profesionales de Pallomaro tanto en Bogotá como en Bucaramanga y contarán con la tecnología de punta de los hornos de Unnox.


Estos talleres están enfocados para chef pasteleros y panaderos del país que busquen innovar en sus recetas, presentaciones y técnicas. Es de interés para los jefes de cocina en hoteles, restaurantes y además, emprendedores del mundo gastronómico.


Los interesados en participar en estos talleres pueden comunicarse con el número +57 350 5972077. Este es el número de la escuela de la Chef Jessica Robles Díaz, quien está organizando el evento. - RECIBE UN CUPÓN DEL 30% DE DESCUENTO PARA ESTOS CURSOS.


Teniendo en cuenta que los talleres que el Chef dictará tienen cupos limitados, se abrirán unos espacios de conversatorio para miembros de la industria, sin embargo estos espacios están por confirmar.


El chef Slawomir es un chef polaco de alta trayectoria internacional. En el año 2014 fue el ganador de World Master Chocolate en Latinoamérica y en el 2015 fue uno de los finalistas en la competencia mundial que tuvo lugar en Francia. Hace años se enamoró de los sabores y de la cultura latinoamericana y se instaló en México, país en el que fundó Polska European Bakery & Chocolate, S.A. de C.V. en San Luis de Potosí.

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JESSICA ROBLES

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