Conviértete en un Cake designer

La pastelería es un arte hermoso que vincula casi todo los sentidos. Ser un chef pastelero implica seducir a las personas con las texturas, olores, sabores y apariencia de tus creaciones.

La experiencia multisensorial es lo que diferencia a un producto bueno de uno extraordinario. Sin embargo, hoy en día donde se comercializa tanto por redes sociales, la importancia de crear productos visualmente hermosos es indispensable para llamar la atención del público y lograr conquistarlos en una primera compra. Ya después, será el sabor, la textura y el olor los que tomen el protagonismo.

En la pastelería, como en cualquier otro arte, hay que ser muy creativo. Hay que implementar diferentes técnicas e innovar constantemente. Para ayudarte en ese proceso, hemos diseñado un diplomado especial para chef pasteleros y personas apasionadas por la pastelería y repostería. En este diplomado aprenderás las más avanzadas técnicas de decoración. El diplomado tendrá lugar en Bucaramanga y en Bogotá y tiene un intensidad horaria de 100 horas de clase, 100% prácticas.

Diplomado en Bucaramanga, tenemos dos grupos:

• Diplomado intensivo Bucaramanga: Comienza el 21 de agosto. Cada martes tendremos 10 horas de clase de 9:00 am a 8:00 pm 100% prácticas y tiene una duración de 10 semanas. Más información e inscripciones aquí.

• Diplomado nocturno en Bucaramanga: Comienza el 5 de septiembre. Tendrá clases durante 25 semanas cada miércoles de 17:30 a 21:30. Más información e inscripciones aquí.

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Diplomado en Bogotá, único grupo

• En Bogotá tendremos un único grupo con clases 2 sábados al mes de 10:00 am a 6:30 pm. La duración del diplomado es de 6 meses y las clases comenzarán el 7 de septiembre. Las clases las damos en el Centro Gourmet KitchenAid (Cerca del CC Andino). Más información e inscripciones aquí. Este diplomado comienza el 22 de septiembre.

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Conoce un poco de lo que haremos en el diplomado

El contenido del diplomado se divide en 10 módulos 100% prácticos. Aquí les mostramos algunas de las cosas que aprenderemos.

Diseño de flores para pastelería

Tartas y modelado 3 D

Técnicas de decoración con manga

Este es el trabajo final del diplomado

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